Die Vielfalt der Südtiroler Küche, von alpin bis mediterran, bietet einen Leckerbissen für jeden Geschmack. Typisch für die Südtiroler Küche sind nicht nur die Knödel, sondern auch Strudel und Gerstesuppe. Wer sich selbst im Zubereiten von typischen Gerichten aus der Bauernkuchl üben möchte, hat bei den Back- und Kochkursen dazu Gelegenheit. Die Genusswochen – von der Kastelruther Hoazetkuchl über die Strudel- und Knödelwochen bis hin zum Völser Kuchlkastl – bieten Genuss vom Feinsten.
"Mahlzeit Seiser Alm"
Unter
produkte.seiseralm.it können sich Interessierte über
lokale Produzenten informieren und die
landwirtschaftlichen Produkte dann direkt beim Erzeuger bestellen. Das Spektrum der angebotenen Produkte ist weit und reicht von
Obst und
Fruchtaufstrichen,
Gemüse, verschiedenen
Teesorten und
Kräutern,
Säften und
Sirups,
Fleisch,
Speck und unterschiedlichen
Wurstsorten bis hin zu
Eiern und
Honig,
Schnaps,
Wein,
Essig sowie
Käse,
Milch und
Milchprodukten.