Die Einkehr in einer Hütte rund um die Seiser Alm ist Pflicht! Sie haben die Wahl, ob Sie in einer urigen Hütte oder in einer Gourmethütte Halt machen. Egal wie Sie sich entscheiden, es erwarten Sie auf jeden Fall gemütliches Ambiente, herzliche Gastfreundschaft und kulinarische Leckerbissen.
Die Hütten rund um die Seiser Alm tischen traditionelle Gerichte aus Südtirol auf mit einheimischen regionalen Produkten. Knödel oder Herrengröstel, Kaiserschmarren oder Buchteln werden mit Eiern, Milch und anderen Zutaten direkt von den umliegenden Bauernhöfen hergestellt. Weitere Schmankerln sind Bauernmarende, Schlutzkrapfen und andere Südtiroler Köstlichkeiten.