Gastronomie en wellness in Zuid-Tirol

De gastronomie in de Dolomitenregio Seiser Alm verbaast door de veelzijdigheid: naast de combinatie van alpine-mediterrane gerechten omvat het ook een aanbod dat gaat van  gourmetkeuken tot traditionele volkskeuken. U heeft de keuze of u in een rustieke hut of een bergrestaurant wilt pauzeren of van een menu in een gourmetrestaurant wilt genieten.

Hoogtepunten van de gastronomie zijn de plezierweken en gastronomische dagen, die elk jaar plaatsvinden: de Völser Kuchlkastl in oktober is een van de oudste gastronomische weken in Zuid-Tirol, waarin geraffineerd bereide, lokale gerechten worden geserveerd. Ook populair zijn de culinaire evenementen in de openlucht, zoals de Berglertafel met uitzicht op de Rosengarten/Catinaccio, de Tabbla Toò op de Seiser Alm of de Krausentafel op de Kofel in Kastelruth/Castelrotto.

Of het nu gaat om een bergtocht of plezierwandelen, een trektocht of ontspannen wandelen gaat: Zuid-Tirol en de Seiser Alm bieden een natuur- en landschapservaring voor iedereen, ongeacht leeftijd, conditie en vermogen. Alpenhutten en bergrestaurants langs de wandelpaden nodigen u uit voor een pauze en een gezellig samenzijn terwijl u geniet van de traditionele Zuid-Tiroolse keuken. De huttenbazen en beheerders van de wandelhotels in de Dolomitenregio Seiser Alm bieden wandelingen met gids aan, stellen individuele tochten samen en zorgen voor de nodige uitrusting voor een wandeling in Zuid-Tirol.

De Dolomitenregio Seiser Alm/Alpe di Siusi in Zuid-Tirol staat voor alpine wellness:

• Meer dan 110 jaar hooibadtraditie
• Waar het hooibad zijn oorsprong heeft
• Eigen hooiproductlijn gemaakt van het hooi van de Seiser Alm

Het hooibad, dat oorspronkelijk uit kuuroord Völs am Schlern//Fiè allo Sciliar afkomstig was, kan reeds terugkijken op een traditie van meer dan 110 jaar. Het hooibad is ontstaan uit een traditie van de boeren die tijdens het hooien ‘s nachts in de hooiberg bivakkeerden en merkten dat de vermoeidheid van de dag ervoor na een nacht in het hooi als sneeuw voor de zon was verdwenen.

Voor degenen die de vakantie in Zuid-Tirol in het teken van wellness willen doorbrengen, kan er rondom de Seiser Alm in Zuid-Tirol in het hooi worden ontspannen. De geneeskrachtige kruiden ontplooien hun volledige effect tijdens het transpireren. Het gras voor het hooibad, afgewisseld met veel medicinale kruiden zoals tijm, arnica, ganzerik en gentiaan, wordt uitsluitend vroeg in de ochtend of laat in de avond op onbemeste weiden gemaaid, zodat alle etherische essences behouden blijven. Het hooi van de Seiser Alm wordt zelfs gebruikt om een eigen hooiverzorgingslijn te creëren: de producten van Trehs bieden wellness voor thuis. De specifiek op wellness gerichte hotels in de Dolomitenregio Seiser Alm in Zuid-Tirol bieden een allround wellness- en verwenprogramma met hooibad, massages, sauna en schoonheidsbehandelingen.

Hier vindt u de geschikte accommodatie in een van de vijf dorpen van de Dolomitenregio Seiser Alm: Kastelruth/Castelrotto, Seis am Schlern/Siusi allo Sciliar, Völs am Schlern/Fiè allo Sciliar, Tiers am Rosengarten/Tires al Catinaccio of Seiser Alm/Alpe di Siusi.

De Dolomitenregio Seiser Alm is zowel met het openbaar vervoer als met de auto eenvoudig bereikbaar. Afslag Klausen ligt op slechts 20 kilometer afstand. De dichtstbijzijnde luchthavens zijn Bozen (35 km), Innsbruck (100 km), Verona (180 km), Milaan of München.