Schlerngenuss Dolomites

Speziell für Liebhaber der regionalen Küche finden vom 06.06.-21.06.26 die Spezialitätenwochen „Schlerngenuss Dolomites“ unter dem Motto „100 % von do“ statt, was so viel wie „von hier“ bedeutet.

Feinschmecker erhalten in den teilnehmenden Gastbetrieben Einblick in die große Auswahl der lokalen Spezialitäten.
Das Einzigartige am „Schlerngenuss Dolomites“ ist, dass alle Zutaten der Gerichte, außer Öl, Salz, Pfeffer und Zucker, ausschließlich aus der Dolomitenregion Seiser Alm stammen.

Mit den Genusswochen sollen der Zusammenhalt vor Ort und ein zu 100 % lokales, nachhaltiges kulinarisches Angebot in den Vordergrund gerückt, sowie eine 360-Grad-Zusammenarbeit mit den Bauern und Direktvermarktern aufgebaut werden.

Die teilnehmenden Betriebe freuen sich auf zahlreiche Besucher.

Unsere teilnehmenden Betriebe in der Dolomitenregion Seiser Alm
Es wird bei allen Betrieben um Tischreservierungen gebeten.

KASTELRUTH

Restaurant Zum Turm
Wir sind ein gutbürgerliches Restaurant mit lokaler Küche und Gründungsmitglied der Gruppe „Südtiroler Gasthaus“.
T +39 0471 706 349 | www.zumturm.com



Restaurant St. Michael
Restaurant in sonniger Panoramalage mit gutbürgerlicher und traditioneller Küche.
T. +39 0471 700 100 | www.restaurant-stmichael.com


SEIS AM SCHLERN

Restaurant Waldrast
Gerichte, inspiriert von der Jahreszeit und verwurzelt in der Region. À la carte Restaurant/nur abends.
T. +39 0471 706 117 | hotel-waldrast.com


SEISER ALM

Restaurant Ritsch - Schwaige
Klassische Südtiroler Küche mit unvergleichbarem Blick auf die Seiser Alm.
T +39 0471 727 910 | www.ritschschwaige.com
abends nur auf Reservierung



Huber Schwaige
Auf der Huber Schwaige legen wir großen Wert auf das Verwenden unserer eigenen Produkte. Vom Bauernhof direkt auf den Teller!
T +39 335 140 9753 | www.huberschwaige.it



Gostner Schwaige
Geschmack von der Alm direkt auf den Teller, so soll es sein. Und so schmeckt es auch: raffiniert, heimisch, unüblich und besonders.
T +39 347 836 81 54 | www.aussergost.com/de/gostner-schwaige



Tirler Alm
Genießen Sie in der schönsten Almhütte Südtirols 2009 typische Südtiroler Gerichte und lassen Sie sich mit hausgemachten Speisen verwöhnen.
T +39 0471 727927 | www.hotel-tirler.com



VÖLS AM SCHLERN

Romantik Hotel Turm
Gourmetküche mit Weinen vom eigenen Weingut Grottnerhof.
T +39 0471 725 014 | www.hotelturm.it



Pitschlmann
Im Restaurant Pitschlmann bieten wir traditionelle Südtiroler Küche. Wir setzen auf hohe Qualität und natürliche Produkte.
T +39 0471 725 544 | www.pitschlmann.it



Hofer Alpl
Die Almhütte für Wanderer und Genießer auf 1.364 m. Erleben Sie eine köstliche Mischung aus alpiner Tradition und Moderne auf der Panoramaterrasse mit Weitblick.
T +39 349 400 85 60 | www.hoferalpl.it
Schlerngenuss Gerichte nur mittags



Umser Mühlele
Das Umser Mühlele liegt idyllisch am Wanderweg Nr. 6 von Völs nach Schloss Prösels und ist auch mit dem Auto oder Bus erreichbar. Es werden saisonale und hausgemachte Speisen geboten.
T +39 371 384 65 31 | www.umsermuehlele.it



Restaurant Schönblick
Das Restaurant „Schönblick“ ist mit seiner einzigartigen Panoramalage der Anziehungspunkt für Genießer, das durch eine authentische, raffinierte Küche und einer großen Weinauswahl besticht.
T +39 0471 601 136 | www.gfell.it

Alle Liebhaber der regionalen Küche können sich im Juni auf zwei besondere Veranstaltungen freuen.

Die Auftaktveranstaltung „Südtirol kocht“ findet am 22.05.26 um 12:00 Uhr in Kastelruth statt.
Ein weiteres Highlight ist die „Völser Dorfkuchl“ mit Schauküchen und gastronomischen Ständen in Völs am Schlern, die am 06.06.26 ab 18:00 Uhr stattfindet.