Genusserlebnis in den Dolomiten
Genusserlebnis in den Dolomiten
02.06.-16.06.2024
Winter Angebote

Schlerngenuss Dolomites

100% Regionale Produkte aus der Dolomitenregion Seiser Alm

Speziell für Liebhaber der regionalen Küche finden vom 02.06.-16.06.24 die Spezialitätenwochen „Schlerngenuss Dolomites“ unter dem Motto „100 % Dolomitenregion Seiser Alm“ statt. Die Spezialitätenwochen, eine Initiative der HGV-Ortsgruppen, möchte die Dolomitenregion Seiser Alm kulinarisch vereinen und eine lebendige, besonders nachhaltige Veranstaltung für Einheimische wie Gäste schaffen.

schlerngenuss-logoIn diesem Zeitraum erwarten Sie köstliche Gerichte aus Zutaten, die zu 100 % aus der Dolomitenregion Seiser Alm (null km) stammen in allen teilnehmenden Betrieben. Mit den Genusswochen sollen der lokale Zusammenhalt und ein zu 100 % lokales kulinarisches Angebot in den Vordergrund gerückt sowie eine 360-Grad-Zusammenarbeit mit den Bauern und Direktvermarktern aufgebaut werden. Dies stärkt das Zusammenwirken vor Ort.

Die teilnehmenden Betriebe, die sich in den Gemeinden rund um den Schlern - von Kastelruth, über die Seiser Alm und Seis am Schlern bis nach Völs am Schlern - befinden, freuen sich natürlich auf zahlreiche Besucher.
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Teilnehmende Betriebe 2024

Wir laden ein!


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Unsere teilnehmenden Betriebe in der Dolomitenregion Seiser Alm
Es wird bei allen Betrieben um Tischreservierungen gebeten.
Ortschaft
Betriebe
KASTELRUTH Hotel Zum Turm | MENÜ
T +39 0471 706349 | www.zumturm.com

Restaurant St. Michael | MENÜ

T. +39 0471 700100 | Website Restaurant St. Michael
SEISER ALM
Restaurant Ritsch Schwaige | MENÜ
T +39 0471 727910 | www.ritschschwaige.com

Tschötsch Alm | MENÜ
T +39 320 0661425 | www.tschoetschalm.com

Goldknopf | MENÜ
T +39 0471 727915 | www.goldknopf.com
VÖLS AM SCHLERN
Romantik  Hotel Turm | MENÜ
T +39 0471 725014 | www.hotelturm.it

Pitschlmann | MENÜ
T +39 0471 725544 | www.pitschlmann.it

Hofer Alpl | MENÜ
T +39 349 4008560 | www.hoferalpl.it

Umser Mühlele | MENÜ
T +39 371 3846531 | www.umsermuehlele.it

Restaurant Schönblick | MENÜ
T +39 0471 601136 | www.gfell.it

Unsere Auftaktveranstaltung

Alle Liebhaber der regionalen Küche können sich im Juni zwei Wochen lang auf ein besonders Geschmackserlebnis freuen. Die Auftaktveranstaltung der Spezialitätenwochen „Schlerngenuss Dolomites“ bildet die Bergler Harass in Tiers am 02. Juni. Schauplatz dieses besonderen Picknicks ist der Wuhnleger, eine Almwiese mit kleinem Weiher, in dem sich der Rosengarten spiegelt. Regionale Produkte wie Schafskäse, Hirschwurst, Tierser Brot und Krapfen werden je nach Geschmack in eine Holzsteige, in Dialekt „Harras“ genannt, gefüllt. Auf einer Decke unter den mächtigen Lärchen werden die Köstlichkeiten zu den Klängen einer Live Band genossen.

Für die Veranstaltung am 02. Juni ist keine Reservierung erforderlich.
Schlerngenuss vom Feinsten
Kulinarische Leckerbissen mit Zutaten aus der Region werden Genießer verzaubern.