Alpe di Siusi Balance: SCHÜTTELBROT, VINSCHGERLE & Co. – CORSO DI PANIFICAZIONE

Enogastronomia/prodotti Siusi allo Sciliar
Preparazione di pane tradizionale presso il panificio Oberprantacher

Nel panificio Oberprantacher di Siusi allo Sciliar, potrete preparare insieme a Klaus, il panettiere, una gran varietà di pane tipico altoatesino, apprendendo il significato del nome Schüttelbrot e la tecnica di “spianatura” dei “Vinschgerle”. Inoltre, Klaus v’illustrerà la differenza tra i vari tipi di cereali, raccontandovi svariati aneddoti sulla preparazione del pane. Infine, potrete portare a casa con voi lo Schüttelbrot e il Vinschger Paarl (coppia di panini) preparati con le vostre mani.
Laciatevi ispirare...