Südtirol kocht - Live-Kulinarik-Show
Gastronomie/Typische Produkte
Kastelruth
11:00 - 14:00
Fr
22
Mai
Informationen
Krausplatz
Kastelruth
Anmeldung
keine Anmeldung notwendig
So findest du uns
Veranstalter
Seiser Alm Marketing - Völs am Schlern
Bei der Live-Kulinarik-Show unter freiem Himmel bereiten einheimische Köche Gerichte mit lokalen Produkten zu, die zu 100% aus der Dolomitenregion Seiser Alm stammen. Ausgenommen sind Öl, Salz, Pfeffer und Zucker. Die Spezialitäten können anschließend vom Publikum verkostet werden.
Genießer können sich auf Spezialitäten von Julian Mair vom Restaurant Schönblick in Vöser Aicha und Marc Oberhofer von der Lamplstube in Kastelruth freuen. Letzterer wurde vom „Großen Restaurant & Hotel Guide“ als Koch des Jahres 2026 im deutschsprachigen Raum Europas ausgezeichnet. Außerdem können sich die Anwesenden im Schüttelbrot schütteln probieren und wertvolle Tipps der Köche mit nach Hause nehmen.
Gleichzeitig findet ein Genussmarkt auf dem Dorfplatz statt, bei dem die lokalen Produzenten ihre Produkte ausstellen und zum Kauf anbieten. Darunter sind Weine, Spirituosen und Säfte sowie Getreide, Gemüse, Honig, Käse, Speck und vieles mehr.
Die Gruppe Håndmade sorgt für die musikalische Umrahmung der Genussveranstaltung.
Diese Ausgabe von Südtirol kocht ist ein Vorgeschmack auf die kulinarischen Wochen „Schlerngenuss Dolomites – 100% von do“, die von 06. bis 21. Juni in 12 teilnehmenden Restaurants in Kastelruth, in Seis am Schlern, auf der Seiser Alm und in Völs am Schlern stattfinden.
Weitere Infos unter: www.seiseralm.it/schlerngenuss
Genießer können sich auf Spezialitäten von Julian Mair vom Restaurant Schönblick in Vöser Aicha und Marc Oberhofer von der Lamplstube in Kastelruth freuen. Letzterer wurde vom „Großen Restaurant & Hotel Guide“ als Koch des Jahres 2026 im deutschsprachigen Raum Europas ausgezeichnet. Außerdem können sich die Anwesenden im Schüttelbrot schütteln probieren und wertvolle Tipps der Köche mit nach Hause nehmen.
Gleichzeitig findet ein Genussmarkt auf dem Dorfplatz statt, bei dem die lokalen Produzenten ihre Produkte ausstellen und zum Kauf anbieten. Darunter sind Weine, Spirituosen und Säfte sowie Getreide, Gemüse, Honig, Käse, Speck und vieles mehr.
Die Gruppe Håndmade sorgt für die musikalische Umrahmung der Genussveranstaltung.
Diese Ausgabe von Südtirol kocht ist ein Vorgeschmack auf die kulinarischen Wochen „Schlerngenuss Dolomites – 100% von do“, die von 06. bis 21. Juni in 12 teilnehmenden Restaurants in Kastelruth, in Seis am Schlern, auf der Seiser Alm und in Völs am Schlern stattfinden.
Weitere Infos unter: www.seiseralm.it/schlerngenuss