Schlerngenuss Dolomites

Speziell für Liebhaber der regionalen Küche finden im Juni die Spezialitätenwochen „Schlerngenuss Dolomites“ unter dem Motto „100 % Dolomitenregion Seiser Alm“ statt. Die Spezialitätenwochen, eine Initiative der HGV-Ortsgruppen, möchte die Dolomitenregion Seiser Alm kulinarisch vereinen und eine lebendige, besonders nachhaltige Veranstaltung für Einheimische wie Gäste schaffen.

In diesem Zeitraum erwarten Sie köstliche Gerichte aus Zutaten, die zu 100 % aus der Dolomitenregion Seiser Alm (km zero) stammen in allen teilnehmenden Betrieben. Mit den Genusswochen sollen der lokale Zusammenhalt und ein zu 100 % lokales kulinarisches Angebot in den Vordergrund gerückt sowie eine 360-Grad-Zusammenarbeit mit den Bauern und Direktvermarktern aufgebaut werden. Dies stärkt das Zusammenwirken vor Ort.

Die teilnehmenden Betriebe, die sich in den Gemeinden rund um den Schlern - von Kastelruth, über die Seiser Alm und Seis am Schlern bis nach Völs am Schlern - befinden, freuen sich natürlich auf zahlreiche Besucher.

Unsere teilnehmenden Betriebe in der Dolomitenregion Seiser Alm
Es wird bei allen Betrieben um Tischreservierungen gebeten.

Ortschaft	Betriebe
KASTELRUTH	Restaurant Zum Lampl T+39 0471 706343 | www.lamm-hotel.it (Dienstag Ruhetag) Hotel Zum Turm T +39 0471 706349 | www.zumturm.com (Mittwoch Ruhetag) Restaurant St. Michael T +39 0471 700100 | www.restaurant-stmichael.com (Samstag Ruhetag) Restaurant Bulla T +39 0471 796299 | www.mea-via.it (Montag Ruhetag)
SEIS AM SCHLERN	Restaurant Trotzstube T +39 0471 706436 | www.hotelarvina.com (Montag Ruhetag) Genießerhotel Ritterhof T +39 0471 706522 | www.ritterhof.com (Kein Ruhetag) Golfhotel Sonne R19 T +39 0471 706271 | www.golfhotelsonne.it (Kein Ruhetag)
SEISER ALM	Restaurant Ritsch Schwaige T +39 0471 727910 | www.ritschschwaige.com (Kein Ruhetag) Tschötsch Alm T +39 320 0661425 | www.tschoetschalm.com (Donnerstag Ruhetag) Alpenhotel Panorama T +39 0471 727968 | www.alpenhotelpanorama.it (Kein Ruhetag)
VÖLS AM SCHLERN	Romantik  Hotel Turm T +39 0471 725014 | www.hotelturm.it (Kein Ruhetag)

Die teilnehmenden Betriebe unterstützen das Gemeinschaftsprojekt „Wünschewagen“ der Caritas Diözese Bozen-Brixen und des Landesrettungsvereins Weißes Kreuz. Das Ziel des Projekts ist es, Schwerstkranken einen letzten Wunsch zu erfüllen.




Schlerngenuss Dolomites ist "going Green Event"
Green Events sind Veranstaltungen, die nach Kriterien der Nachhaltigkeit geplant, organisiert und umgesetzt werden. Ressourceneffizienz, Abfallmanagement, regionale Wertschöpfung sowie soziale Verantwortung sind die wesentlichen Faktoren.