Schlerngenuss Dolomites

Speziell für Liebhaber der regionalen Küche finden vom 01.06.-15.06.25 die Spezialitätenwochen „Schlerngenuss Dolomites“ unter dem Motto „100 % Dolomitenregion Seiser Alm“ statt. Die Spezialitätenwochen, eine Initiative der HGV-Ortsgruppen, möchte die Dolomitenregion Seiser Alm kulinarisch vereinen und eine lebendige, besonders nachhaltige Veranstaltung für Einheimische wie Gäste schaffen.

In diesem Zeitraum erwarten Sie köstliche Gerichte aus Zutaten, die zu 100 % aus der Dolomitenregion Seiser Alm (null km) stammen in allen teilnehmenden Betrieben. Mit den Genusswochen sollen der lokale Zusammenhalt und ein zu 100 % lokales kulinarisches Angebot in den Vordergrund gerückt sowie eine 360-Grad-Zusammenarbeit mit den Bauern und Direktvermarktern aufgebaut werden. Dies stärkt das Zusammenwirken vor Ort.

Die teilnehmenden Betriebe, die sich in den Gemeinden rund um den Schlern - von Kastelruth, über die Seiser Alm und Seis am Schlern bis nach Völs am Schlern - befinden, freuen sich natürlich auf zahlreiche Besucher.

Alle Liebhaber der regionalen Küche können sich im Juni zwei Wochen lang auf ein besonders Geschmackserlebnis freuen. Die Auftaktveranstaltung der Spezialitätenwochen „Schlerngenuss Dolomites“ bildet die Bergler Harass in Tiers am 02. Juni. Schauplatz dieses besonderen Picknicks ist der Wuhnleger, eine Almwiese mit kleinem Weiher, in dem sich der Rosengarten spiegelt. Regionale Produkte wie Schafskäse, Hirschwurst, Tierser Brot und Krapfen werden je nach Geschmack in eine Holzsteige, in Dialekt „Harras“ genannt, gefüllt. Auf einer Decke unter den mächtigen Lärchen werden die Köstlichkeiten zu den Klängen einer Live Band genossen.

Für die Veranstaltung am 02. Juni ist keine Reservierung erforderlich.