Ristorante
Hotel Ristorante Alla Torre
Giorno di riposo: mer
39040 Castelrotto
Festival del gusto Dolomites
100% gusto, 100% di qui, 100% gustoso
06.06. – 21.06.26
A giugno ti aspetta un appuntamento gastronomico davvero speciale: le settimane delle specialità Festival del Gusto Dolomites. Con il motto 100% chilometro zero, gli osti partecipanti utilizzano nelle loro cucine esclusivamente prodotti provenienti dalla regione dolomitica Alpe di Siusi (fanno eccezione solo olio, sale, pepe e zucchero). Da questi ingredienti nascono piatti raffinati, pensati per buongustai e appassionati di alta cucina.
L’attenzione dell’iniziativa è rivolta soprattutto alla collaborazione tra le persone del territorio e a un’offerta culinaria basata su sostenibilità e territorialità. Allo stesso tempo, osti, contadine e contadini e produttori coinvolti desiderano rafforzare ulteriormente la loro cooperazione reciproca – idealmente anche oltre la durata dell’evento.
I menu
Qui trovi i menu dei ristoranti partecipanti.
Festival del gusto Dolomites
Qui trovi il volantino con tutti gli informazioni sulle settimane gastronomiche.
Lista dei produttori locali
Qui trovi la lista dei produttori locali e i suoi prodotti.
Evento top nelle settimane del gusto
Völser Dorfkuchl – Street food
Il 6 giugno 2026 la piazza della chiesa di Fiè allo Sciliar diventa il punto d’incontro per gli amanti del buon gusto, provenienti da vicino e da lontano. Gli osti di Fiè, insieme alle contadine e ai contadini, deliziano i visitatori con tante specialità, preparate sul momento davanti ai tuoi occhi nelle cucine a vista e agli stand gastronomici. Ti aspetta una serata estiva di altissimo livello culinario!
Il programma di contorno 2026
Local producers are opening their doors
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