La regione dolomitica Alpe di Siusi è un paradiso per gli amanti della buona cucina. Sia sull'Alpe di Siusi sia nei paesi circostanti, ti aspettano numerose malghe e rifugi a conduzione familiare. I gestori delle baite sull’Alpe di Siusi ti viziano con
prelibatezze tradizionali altoatesine, specialità sorprendenti e raffinate creazioni gourmet, preparate con ingredienti stagionali e per lo più locali. Hai voglia di una fumante zuppa di canederli, di un soffice Kaiserschmarrn o di un dolce strudel di mele? Allora accomodati in una delle malghe dell’Alpe di Siusi!
Il servizio personale e l'ospitalità calorosa sono le priorità qui. Infatti, i grandi ristoranti self-service non esistono. I rifugi e le malghe, che di solito si trovano direttamente lungo i sentieri escursionistici, sono raggiungibili a piedi o con gli impianti di risalita. Il panorama incantevole delle Dolomiti ti accompagna sempre.
A proposito: se la bandiera dell'Alto Adige è esposta davanti a un rifugio, significa che il rifugio è in funzione e gli ospiti sono accolti con calore!
