La tua vacanza di buoni sapori in Alto Adige

In primavera e in autunno puoi visitare diverse cantine di Fiè allo Sciliar, scoprirle da vicino e partecipare a una degustazione di vini. È previsto un contributo spese che include la visita e il trasferimento di andata e ritorno alla cantina. Il punto di partenza è l’Associazione Turistica di Fiè allo Sciliar; da lì si raggiunge insieme la cantina designata. Per maggiori informazioni rivolgiti alle associazioni turistiche oppure consulta il link online qui sotto.

Se ami la cucina locale, queste settimane gastronomiche fanno proprio per te. A giugno, nei ristoranti aderenti, trovi numerose specialità culinarie preparate al 100% con prodotti regionali. Al centro ci sono la sostenibilità e la stretta collaborazione tra produttori e ristoratori del territorio e naturalmente i piaceri della buona tavola.

Ogni due anni, nel mese di luglio, a Fiè allo Sciliar si svolge la colazione contadina. Le contadine e i contadini di Fiè, insieme ai viticoltori e alle viticoltrici, imbandiscono un ricco buffet con tante specialità fatte in casa. Puoi servirti liberamente e fare colazione all’aperto insieme a molte altre persone: non è forse un modo meraviglioso per iniziare una giornata estiva? Per maggiori informazioni rivolgiti alla tua struttura ricettiva o alle associazioni turistiche.

Sono rotondi, deliziosi e ricchi di tradizione: i canederli altoatesini. E sono anche i protagonisti assoluti della Festa dei Canederli, che si svolge a luglio e agosto nella piazza di Castelrotto. Assaggiando le tante varianti, ti scapperà più di un entusiasta “mmmmh!”. I canederli conquistano sempre, per il gusto