Dal maso al piatto: preparare barrette di muesli con ingredienti locali

In collaborazione con Protect Our Winters e l'appassionato chef altoatesino Leo Andergassen (Underdexter), produrremo barrette di avena con prodotti agricoli regionali. In questo modo dimostreremo come energia, alimentazione e diversità culturale possano essere combinate in modo sostenibile in montagna.
Nel cuore delle Dolomiti creeremo un luogo di incontro dove cucinare, imparare e gustare insieme. Verena, ricercatrice dell'EURAC Research Bolzano, fornirà interessanti approfondimenti sulla coltivazione locale dei cereali e mostrerà quali opportunità offrono alla nostra comunità le filiere regionali ed ecologiche.

Partecipa anche tu alla creazione di uno snack sano con ingredienti locali!

Come ospite speciale sarà presente Daniel Pattis, professionista del trail running di Tires al Catinaccio.

A piedi: la piazza del paese dista solo 5 minuti a piedi dalla stazione degli autobus di Castelrotto.

In autobus: Approfittate del comodo viaggio in autobus. Gli orari degli autobus sono consultabili ai seguenti link: www.silbernagl.it o www.sii.bz.it. Scendete alla stazione degli autobus di Castelrotto e raggiungete la piazza del paese in pochi minuti a piedi.

In auto: è possibile parcheggiare nel parcheggio sotterraneo del paese accanto al supermercato Eurospar o in centro presso la stazione degli autobus.

Punto d'incontro: ore 09.30 associazione turistica di Castelrotto, Piazza Kraus 2. Insieme ci avviamo con una breve passeggiata verso il maso Krahof.

Scarpe comode e abbigliamento adatto alle escursioni, giacca impermeabile, crema solare e copricapo, borraccia.