Dal maso al piatto: preparare barrette di muesli con ingredienti locali

In collaborazione con Protect Our Winters e l'appassionato chef altoatesino Felix, produrremo barrette di avena con prodotti agricoli regionali. In questo modo dimostreremo come energia, alimentazione e diversità culturale possano essere combinate in modo sostenibile in montagna.
Nel cuore delle Dolomiti creeremo un luogo di incontro dove cucinare, imparare e gustare insieme. Verena, ricercatrice dell'EURAC Research Bolzano, fornirà interessanti approfondimenti sulla coltivazione locale dei cereali e mostrerà quali opportunità offrono alla nostra comunità le filiere regionali ed ecologiche.

Partecipa anche tu alla creazione di uno snack sano con ingredienti locali!

Il punto d'incontro è raggiungibile anche con i mezzi pubblici fino alla stazione S. Cypriano (Cyprianerhof) + 15 min. a piedi.
Ricerca dell'orario online sul sito Alto Adige mobilità: www.altoadigemobilita.info

In auto:
Destinazione: Runggun/San Cipriano (Tires)
Parcheggio: Parcheggio Runggun

Punto d'incontro: ore 9.00 al parcheggio del Runggung - poi camminiamo insieme per circa 30 minuti fino alla Malga Untertrumpedeller!

Scarpe e abbigliamento adatto, impermeabile, crema solare e copricapo, bottiglia d'acqua