Easy Farming – Dal prato al campo

Partiamo insieme per una rilassante escursione alla scoperta delle erbe spontanee nei dintorni di Tires, osservando ciò che cresce direttamente nel nostro territorio. Durante il percorso impariamo a riconoscere le erbe selvatiche locali e le raccogliamo fresche dalla natura. La nostra meta è il Bergler Acker, un orto comunitario coltivato da più aziende di Tires. Qui raccogliamo insalata e verdure di stagione direttamente dal campo.
Con tutto ciò che abbiamo raccolto prepariamo insieme una colorata e fresca insalata, che poi gustiamo direttamente nell’orto. Il tutto accompagnato da pane, vino, acqua e alcune specialità preparate con i prodotti del Bergler Acker, come ad esempio delle creme spalmabili.
Un’esperienza per chi vuole scoprire cosa succede dietro le quinte, conoscere meglio le erbe spontanee, i prodotti locali e il concetto di “km 0”, trascorrendo un pomeriggio rilassante e piacevole in compagnia.

Indicazioni del percorso:
Partiamo dalla piazza della fontana e proseguiamo lungo il sentiero della chiesa e il sentiero meditativo in direzione Völsegger Bild. Attraverso i Sauböden inferiori raggiungiamo la cappella di San Sebastiano e proseguiamo lungo la strada forestale Tscherndui fino alla Oberstraße e infine al Bergler Acker.
Durata (cammino): circa 2 ore
Dislivello in salita: ca. 300 m
Dislivello in discesa: ca. 300 m
Distanza: 6 km
Difficoltà: facile