Corso di panificazione – “Schüttelbrot” e pani tipici di Tires

Vivete l’arte tradizionale della panificazione in un’atmosfera unica. Insieme a Johannes del panificio Tratter e ad Anna & Klemens dell’Agriturismo Rosenwirtshof, nel rustico fienile del maso scoprirete il mondo della panificazione altoatesina
Dopo una breve introduzione ai cereali, coltivati direttamente al Rosenwirtshof, si passa alla pratica: sotto la guida esperta di Johannes imparerete a preparare il tradizionale Schüttelbrot e i pane di Tires. Durante il corso, Johannes condividerà la sua esperienza artigianale e preziosi consigli dal forno.

Al termine del corso potrete portare a casa il vostro pane fatto a mano. Inoltre, ogni partecipante riceverà un grembiule come ricordo di questa giornata speciale.

Il maso Rosenwirtshof non dispone ancora di un numero civico proprio e si trova in via Bacher a Tires, una strada laterale sopra la casa di riposo; è facilmente e rapidamente raggiungibile a piedi dal parcheggio e dalla fermata dell’autobus.

Con la linea autobus:
- 185 da Bolzano, S. Cipriano
- 176 da Siusi, Fiè, Lavina Bianca

Fermata: Tires, Casa di riposo
Ricerca dell'orario online sul sito Alto Adige mobilità: www.altoadigemobilita.info

In auto:
Destinazione: Tires
Parcheggio: Parcheggio sotto la casa di riposo