Festival del gusto Dolomites

Per tutti gli appassionati di cucina altoatesina, dal 02.06.-16.06.24 si terrà il “Festival del gusto Dolomites” all’insegna dei piatti con ingredienti 100% dalla regione dolomitica Alpe di Siusi. Il festival, iniziativa dell’Unione Albergatori e Pubblici Esercenti (Hgv) locale, ha l’obiettivo di riunire la regione dolomitica Alpe di Siusi dal punto di vista gastronomico e dare vita ad un evento sostenibile dedicato tanto agli altoatesini quanto ai turisti.



Per tutta la durata delle settimane gastronomiche potrete gustare piatti squisiti preparati con ingredienti provenienti dalla regione dolomitica Alpe di Siusi. L’obiettivo del Festival del Gusto è di valorizzare l’offerta culinaria 100% regionale, oltre a stabilire una collaborazione a 360° con agricoltori e commercianti diretti.

L'evento "Bergler Harass - il pic nic gourmet ai piedi del Catinaccio" il 02. giugno darà il segnale di partenza per il Festival del Gusto Dolomites. Lo scenario di questo picnic speciale è il Wuhnleger, un prato alpino con un piccolo stagno in cui si riflette il Catinaccio. I prodotti regionali come il formaggio di pecora, la salsiccia di cervo, il pane di Tierser e le ciambelle vengono insaccati in una cassa di legno, chiamata "Harras" in dialetto, a seconda dei gusti. Le prelibatezze vengono gustate su una coperta sotto i possenti larici al suono di una band dal vivo.

Per l´evento del 02 giugno una prenotazione non è necessaria.

Produttore	Prodotto	Manifestazione	Giorno e ora	Paesi dolomitici
Caroma	Caffè	Visita guidata alla torrefazione	ogni giovedì dal 01.06. al 19.10.2023 alle ore 9:30	S.Antonio/Fiè allo Sciliar
Maso Pfleger	Erbe	Visita guidata al maso delle erbe biologiche	Venerdì, 02.06., 09.06., 16.06.2023 alle ore 16:00	S.Osvaldo/Castelrotto
Vignaioli di Fiè	Vino	Visita guidata & degustazione vini	ogni martedì 06.06.2023 - Tenuta Besserer 13.06.2023 - Tenuta Grottner 20.06.2023 - Tenuta Prackfol	Fiè allo Sciliar
Destillerie Zu Plun	Gin	Visita guidata & degustazione	Martedì, 06.06.+13.06.2023 alle ore 16:00	S.Valentino/Castelrotto
Malga Gostner	Formaggio	Visita guidata & degustazione formaggi	Mercoledì, 07.06.+14.06.2023 alle ore 10:00	Alpe di Siusi

Per iscrizioni e dettagli sulle singole manifestazioni, rivolgersi agli Associazioni Turistiche di Castelrotto, Siusi allo Sciliar e Fiè allo Sciliar .