Im Herzen von Tiers, am Eingang der Dolomiten, liegt die kleine Dorfbäckerei Tratter. Hier entstehen täglich frische Brote und Brötchen wie Weizenvollkornbrot, Roggenvollkornbrot, Bergsteigerbrot, Tierser Laibchen sowie Handsemmeln und ofenfrische Pizza. Auch Kuchen und süße Leckereien gehören zum Sortiment.
Gebacken wird nach traditionellen Rezepten und mit viel Zeit für echten Geschmack. Der Familienbetrieb beliefert früh morgens Familien, Ferienwohnungen und Hotels und bietet im Geschäft gegenüber der Kirche täglich frisches Brot, Kaffee und Kuchen an. Die Bäckerei Tratter steht für handwerkliche Qualität, regionale Verbundenheit und herzlichen Service.