Nel cuore di Tires, all’ingresso delle Dolomiti, si trova il piccolo panificio Tratter. Ogni giorno qui nascono pani e panini freschi come pane integrale di frumento, pane integrale di segale, pane del montanaro, le pagnottine di Tires, oltre a panini fatti a mano e pizza appena sfornata. Anche torte e dolci fanno parte dell’assortimento.
La produzione avviene secondo ricette tradizionali e con tutto il tempo necessario per ottenere un gusto autentico. Il panificio a conduzione familiare rifornisce al mattino presto famiglie, appartamenti per le vacanze e hotel, e offre nel negozio di fronte alla chiesa pane fresco, caffè e dolci ogni giorno. Il panificio Tratter è sinonimo di qualità artigianale, legame con il territorio e servizio cordiale.