Caseificio malga Gostner

Saltria 13 39040 Alpe di Siusi
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Caseificio malga Gostner all'Alpe di Siusi

Descrizione generale

Cosa non si può produrre con il latte…
Ovviamente, il nostro, é il formaggio migliore! Ormai é molto tempo che ci esercitiamo in quest’arte cosí antica. Ma la nostra esperienza non sarebbe nulla senza il sostegno dei nostri partner piú preziosi: la nostre instancabili mucche.

Anche l’ottima aria di montagna fa la sua parte: il caseificio della malga Gostner é situato a 1.900 metri nel Massiccio dello Sciliar nelle Dolomiti.
Il nostro latte di malga lo lavoriamo in diversi prodotti:

  • diverse qualitá di yogurt
  • formaggio di montagna
  • formaggio grigio
  • Blütenkäse (Formaggio speziato ai fiori)
  • formaggio fresco di malga allo zafferano
  • formaggio Edelweiß (Stella alpina) Camembert
  • GOLDI il nostro formaggio morbido con “Goldmuskateller”  (moscato giallo)
  • First Summer – il nostro formaggio cremoso prodotto nelle prime settimane passate in malga.
Descrizione d'arrivo

Con la cabinovia Siusi - Alpe di Siusi fino la località Compatsch e poi al sentiero n. 30 fino il caseificio Malga Gostner.

16 dicembre 2023 - 6 aprile 2024
Aperto da
lun
mar
mer
gio
ven
sab
dom
09:00 - 17:00
18 maggio 2024 - 21 ottobre 2024
Aperto da
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09:00 - 17:00