Festival del gusto Dolomites

Per tutti gli appassionati di cucina altoatesina, dal 02.06.-16.06.24 si terrà il “Festival del gusto Dolomites” all’insegna dei piatti con ingredienti 100% dalla regione dolomitica Alpe di Siusi. Il festival, iniziativa dell’Unione Albergatori e Pubblici Esercenti (Hgv) locale, ha l’obiettivo di riunire la regione dolomitica Alpe di Siusi dal punto di vista gastronomico e dare vita ad un evento sostenibile dedicato tanto agli altoatesini quanto ai turisti.


Per tutta la durata delle settimane gastronomiche potrete gustare piatti squisiti preparati con ingredienti provenienti dalla regione dolomitica Alpe di Siusi. L’obiettivo del Festival del Gusto è di valorizzare l’offerta culinaria 100% regionale, oltre a stabilire una collaborazione a 360° con agricoltori e commercianti diretti.

Hotel e i ristoranti aderenti della regione dolomitica Alpe di Siusi
È gradita la prenotazione tavolo presso le strutture.

Paese	Hotel e ristoranti
CASTELROTTO	Hotel Alla Torre | MENU T +39 0471 706349 | www.zumturm.com Ristorante S. Michele | MENU T. +39 0471 700100 | Website Ristorante S. Michele
ALPE DI SIUSI	Ristorante Ritsch Schwaige | MENU T +39 0471 727910 | www.ritschschwaige.com Baita Tschötsch | MENU T +39 320 0661425 | www.tschoetschalm.com Goldknopf | MENU T +39 0471 727915 | www.goldknopf.com
FIÈ ALLO SCILIAR	Romantik Hotel Turm | MENU T +39 0471 725014 | www.hotelturm.it Pitschlmann | MENU T +39 0471 725544 | www.pitschlmann.it Hofer Alpl | MENU T +39 3494008560 | www.hoferalpl.it Umser Mühlele | MENU T +39 371 38 46 531 | www.umsermuehlele.it Restaurant Schönblick | MENU T +39 0471 601136 | www.gfell.it

L'evento "Bergler Harass - il pic nic gourmet ai piedi del Catinaccio" il 02. giugno darà il segnale di partenza per il Festival del Gusto Dolomites. Lo scenario di questo picnic speciale è il Wuhnleger, un prato alpino con un piccolo stagno in cui si riflette il Catinaccio. I prodotti regionali come il formaggio di pecora, la salsiccia di cervo, il pane di Tierser e le ciambelle vengono insaccati in una cassa di legno, chiamata "Harras" in dialetto, a seconda dei gusti. Le prelibatezze vengono gustate su una coperta sotto i possenti larici al suono di una band dal vivo.

Per l´evento del 02 giugno una prenotazione non è necessaria.