Progetto "ALMA"

Sempre più spesso, residenti e ospiti s’interrogano sulla provenienza degli alimenti. La qualità locale è molto richiesta, così come le informazioni sull’origine e sulle persone che si celano dietro la produzione.

Punto di partenza è stata l’iniziativa “Prodotti di Fiè”, un primo passo concreto verso il rafforzamento dei cicli locali. Grazie allo sviluppo positivo degli ultimi due anni, quest’evento è stato esteso alla regione dolomitica Alpe di Siusi che, con una varietà di prodotti agricoli e una gastronomia creativa, vanta un forte potenziale e crea un significativo valore aggiunto per residenti e ospiti.

Il nome ALMA significa nutriente, coraggio, diligente, ma anche anima. Un nome appropriato per il progetto, per le persone dietro il progetto e per i diversi valori ad esso associati.

ALMA è sinonimo di modellamento consapevole del nostro habitat, di rafforzamento della creazione di valore e della valorizzazione, oltre alla conservazione delle nostre tradizioni.

ALMA è viva e reale!